ظرز تهیه شیرینی فندقی مخصوص عید نوروز

          قاسم پناهی 
            بازدید : 18
          چهارشنبه 21 اسفند 1392
           نظرات (0)
        

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

مواد لازم :

مغز فندق بوداده بدون نمك	125 گرم
مغز بادام بوداده بدون نمك	125 گرم
آرد سفيد	250 گرم
پودر ‌قند	250 گرم
هل كوبيده	يك قاشق مرباخوري
روغن	175 گرم
پودر پسته	به ميزان لازم

طرز تهيه :
ابتدا در ظرفي روغن ريخته و آرد را به آن اضافه مي‌كنيم و حرارت مي‌دهيم تا طلايي شود. هل، بادام و فندق چرخ كرده را به آن مي‌افزاييم تا سرخ شود. بعد از مدتي آن را از روي حرارت برداشته و مي‌گذاريم تا سرد شود. پودر قند را درون يك ظرف مسطح ريخته و با آن مخلوط مي‌كنيم و با پشت قاشق مواد را صاف كرده و روي آن پودر پسته مي‌ريزيم و به صورت لوزي برش مي‌زنيم و درون ظرف ديگري مي‌چينيم.

منبع : groohashpazi.blogfa.com